Liquore di "Dulce de Leche"

È un liquore morbido, dolce e leggermente denso. Caratterizzato da una buona persistenza e realizzato a base di latte.
Si beve da solo, liscio o con ghiaccio, ed è ottimo aggiunto al caffè o al gelato.

Il Dulce de Leche

La base di questo liquore è la crema di "dulce de leche" , ovvero di dolce di latte, è una crema dolce a base di latte e zucchero tipica dei paesi del Sud America. Viene preparato facendo cuocere a lungo il latte e lo zucchero fino a ottenere una crema. Il suo sapore è molto simile a quello delle caramelle mou.